肝，可以調(diào)節(jié)情志、維持氣血運(yùn)行，但總是被人們忽視。飲酒、熬夜……許多不良生活習(xí)慣，在不停地摧殘著這個(gè)功臣。肝氣升發(fā)太過(guò)、肝陽(yáng)上亢，會(huì)出現(xiàn)眩暈、偏頭痛、耳鳴等；肝氣旺盛則情緒容易激動(dòng)，出現(xiàn)煩躁易怒、失眠多夢(mèng)等；肝旺克脾，可能導(dǎo)致食欲不振，腹脹腹瀉、消化不良等。
中醫(yī)認(rèn)為，肝屬木，與春相應(yīng)，在春日里正確養(yǎng)護(hù)肝臟，保持肝氣疏通、調(diào)達(dá)和升發(fā)，就能讓身體和春日一樣“萬(wàn)物復(fù)蘇，欣欣向榮”。
1．少酸增甘，多食時(shí)令果蔬
藥王孫思邈言："春，七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。"肝與酸相應(yīng)，脾與甘相應(yīng)；肝氣過(guò)旺會(huì)制約脾的功能，因此春季養(yǎng)肝應(yīng)遵循"增甘少酸"的原則，培補(bǔ)脾氣的虧虛，抑制肝氣過(guò)于亢盛。可選用大棗、山藥、扁豆、蜂蜜、姜、大麥、小麥等具備補(bǔ)益和緩功效的食物，晨起建議喝點(diǎn)姜糖水，溫升肝氣。
中醫(yī)有"五色入五臟"之說(shuō)，春季養(yǎng)肝以色味為先。肝喜青，即綠色，食用綠色的時(shí)令果蔬能益肝氣、緩解肝郁、抑制肝陽(yáng)，如：薺菜、香椿、芥菜、莧菜、菠菜、茼蒿、香菜、韭菜、青蒜或春筍、豆苗、姜芽、豆芽等生芽菜等。此外，酒增濕熱，傷肝氣，春天飲酒一定要適量，有慢性肝病的人更應(yīng)該嚴(yán)格禁酒。
2．作息規(guī)律，適量運(yùn)動(dòng)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載："春三月，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形。"晚上23點(diǎn)～3點(diǎn)正是膽肝經(jīng)當(dāng)令，故應(yīng)在23點(diǎn)之前入睡讓肝血得養(yǎng)，早上6點(diǎn)左右起床為宜。
為了順應(yīng)春天升發(fā)、發(fā)散的特點(diǎn)，要增加室外活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)能生陽(yáng)通陽(yáng)，故有"踏春""春游"，適應(yīng)春季勃勃的生機(jī)。
3．保持心情舒暢
中醫(yī)認(rèn)為怒傷肝，發(fā)怒、生悶氣都易使肝氣郁結(jié)，導(dǎo)致氣郁化火，也就是人們常說(shuō)的"肝火"。
中醫(yī)講究"天人合一"，要多親近大自然界，置世俗于身外，順應(yīng)自然，做到平和心態(tài)，自然"云淡風(fēng)輕"。在遇到不滿意或不開(kāi)心事情時(shí)，要勇于表達(dá)或向別人傾訴出來(lái)，不要把事情都放在心里，只有"郁"出來(lái)了，自然便不會(huì)"結(jié)"了。
喜歡喝茶的朋友可以試一下下面推薦幾款適合春季飲用的養(yǎng)肝茶
1.春日養(yǎng)肝茶
現(xiàn)代人工作壓力較大，使用電子產(chǎn)品過(guò)多，又加之長(zhǎng)期熬夜，在春日陽(yáng)氣生發(fā)之時(shí)，容易感覺(jué)情緒抑郁易怒，雙目酸澀不適，疲憊乏力，失眠多夢(mèng)，食欲下降，此時(shí)可飲用"春日養(yǎng)肝茶"，疏肝養(yǎng)肝，明目安神。
配方：桑葉5g 生甘草5g 大棗5g 陳皮5g 生麥芽10g 酸棗仁10g 枸杞5g 菊花5g。
用法： 每日一包，水煎服或開(kāi)水悶泡后代茶飲。
功效：此茶包藥性平和，且味甘不苦，適合大多數(shù)人。
注意：如果體質(zhì)偏熱，有大便秘結(jié)、口苦、口舌糜爛等濕熱表現(xiàn)時(shí)，暫不宜飲用，可在醫(yī)師指導(dǎo)下加減藥物。
2.清肝利膽茶
有些人體質(zhì)偏盛，平時(shí)喜歡吃辣及肥膩之品，春日氣溫回升，飲食不慎常常就會(huì)出現(xiàn)口干口苦、尿黃便秘、易上火長(zhǎng)痘等不適，針對(duì)這類人群，除了日常飲食作息調(diào)整之外，田主任也特別制定了"清肝利膽茶"，以清熱除煩，潤(rùn)腸通便。
配方：決明子15g 荷葉5g 茵陳5g 蒲公英5g 梔子5g 玉米須10g。
用法：煎服或開(kāi)水悶泡后代茶飲。
功效：適合肝膽濕熱人群，具有清熱祛濕、疏肝解郁、潤(rùn)腸通便的作用。
注意：虛證、寒證人群不宜飲用。
3.護(hù)肝養(yǎng)顏茶
中醫(yī)認(rèn)為"女子以肝為先天，以血為本"，女性尤其應(yīng)該注意在春季養(yǎng)肝血暢肝氣，才能擁有好氣色，有個(gè)好心情，進(jìn)而起到美容養(yǎng)顏的效果，針對(duì)女性設(shè)計(jì)的"護(hù)肝養(yǎng)顏茶"，疏肝養(yǎng)血，理氣活血。
配方：玫瑰花10g 茉莉花10g 桂圓5g 山楂5g 大棗5g 枸杞5g 桑葚5g。
用法：煎服或開(kāi)水悶泡后代茶飲。
功效：此茶不僅"顏值頗高"，還"芳香怡人"，能調(diào)暢氣血，明目護(hù)肝，活血祛瘀，還可以緩解不良情緒，安神助眠。
注意：經(jīng)期和孕產(chǎn)期女性不適應(yīng)飲用。
（供稿：靜配中心）